حلويات رمضانية
المقادير
كيلو طحين+ربع زبدة ماركارين+2 معلقات كبار خل+خميرة الحلويات +فاني +خميرة الخبز+قرصة ملح+ الماء الدافئ لجمع العجين
الطريقة
نخلطو الطحين مع الزبدة ونفركوها بيدينا حتى ندمجو الزبدة مع الطحين من بعد نزيدو الخل والخمارات ونجمعو العجين بالماء ونواصل الدليك ولكن خليو لعجينة قاصحة من بعد قسموها كورات ودلكو كل وحدة بالحلال من بعد جوزوهافالماكينة حتى تولي رقيقة من بعد قطعو وشكلو كما هو واضح فالصور
قطعو معينات بالجرارة وكل معين ديرو وسطه شريطة مثل الشباكية
من بعد جيبو كل معين ديروه فوق الاخر ديرو تقريبا 4 او 5 واحد فوق الاخر
تخرج ليكم فهذا الشكل مثل السبولة"السنبلة"
من بعد قليو فالزيت سبولات تاعنا
نديروهم في العسل كي نخرجوهم من الزيت
وبالصحة والهنا
0 التعليقات:
إرسال تعليق