فطائر محشية بالتفاح والزبدة
مقادير العجينة:
- نصف كيلو دقيق
- 3 معالق زبدة دايبة
- معلقة خميرة الخبز
- 1 خميرة
- 1 فاني (فانيلا)
- شوية ملح
- ماء دافئ للعجن زبده مخلط بالزيت باش نفرقو العجينة
الحشو:
- تفاح مقشر وننزعولو ليه القلب +سكر + زبده
الطريقة:
- نعجنو كلشي بالماء دافي و ندلكو جيدا وتبقى العجينة رطبة ونعملوها كويرات صغيرة تم نورقوها ونفرقوها بالزبدة والزيت
و نلويها مثل المسمن و نطلق كل مربع
ونضع ربع معلقة زبده وربع معلقة سكر ونعملو فوقها دائرة التفاح بحيت تصبح الزبده والسكر وسط تقب التفاح ونجمع اطراف المسمن في وسط تقب التفاح لكي تلتصق الاطراف
وتعطي منظر جميل تم نضع وسطها طرف نتاع التفاح باش يسدها جيدا
ثمنحط الفطائر في صنية الفرن و نخليهم حتى يخمرو وندخلهم للفرن حتى يتحمرو
نرش عليهم سكر ناعم او نضع وسط الفطائر ربع معلقة كونفتير
- هذا شكلها النهائي
وبالصحة والراحة
0 التعليقات:
إرسال تعليق