حلوى الطبقات
المقادير
4 بيض
كأس زيت
كأس ونصف سكر عادي أو ناعم
كأس نشاء
1 ونصف خميرة
فانيلا
فرينه
كيلو معجون من النوع الثقيل، هذا ضروري
كمية من الكاوكاو أو اللوز المرحي
شكولاطة ذائبة للتزيين
التحضير:
بواسطة خلاط كهربائي، ضربي البيض والسكر لمدة 5د، أضيفي الزيت واخلطي افرغي عليها الفانيلا والنشاء والخميرة. اخلطي ولميها بالفرينة حتى تتماسك وتكون طرية ولينة.
اقسمي العجين إلى 4 كرات
ادهني صينية بالزيت، وحلي الكرية الأولى وضعيها في الصينية، ادهنيها بالمربى ورشي عليها الكاوكاو أو اللوز مرحي رطب.
حلي العجينة الثانية فوق كيس بلاستيك مرشوش بالفرينه بحجم الصينية اثقبيها بواسطة الشوكة. احمليها واقلبيها فوق الصينية، ادهنيها كذلك بالمربى وكرري العملية حتى تكملي 4 طبقات.
أدخليها الفرن حتى تصبح تكتسب الاطراف اللون البني الفاتح، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد زينها بالشكلاطة مذابة، دعيها تجف وقطعيها معينات.
0 التعليقات:
إرسال تعليق