بان كيك

بان كيك

المقادير:

1 بيضة 

4 ملاعق زبدة

1/2 كوب حليب

1 كوب دقيق

2 ملعقة سكر

2 ملعقة شاي بيكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

- يضاف كوب الدقيق إلى السكر والبكينج باودر و الملح بواسطة شوكة ويحرك جيدا.

- يخلط بياض البيض جيداً.

- يخلط صفار البيضة والزبد.

- يضاف الصفار والبياض بالتدريج إلى المقادير الجافة.

5. ثم يصب الحليب فوقه بالتدريج حتى يصبح المزيج متماسك ويترك جانبا

6. توضع الزبدة المتبقية في مقلاة على النار.

7. يضاف قليلا من الخليط فى المقلاة.

8. تقلب على الجانبين حتي يصبح لونها ذهبي.

9. تكرر الخطوة رقم 7 و 8 حتى انتهاء كمية العجين.

10. يمكن تحليتها بصوص الكراميل أو القطر او العسل والزبدة.

صحة وعافية