حلوة المربى

• طريقة و مقادير حلوة المربى
• طريقة جد سهلة و غير مكلفة لعمل الحلوى

و نحتاج لهده الحلوى :

• المقادير
• 170 غ من الزبدة
• 6 5 غ من سكر سنيدة
• نصف كيس الفانيلا
• 7 بيضات
• نصف كيس خميرة
• 250 غ من الدقيق
• 150 غ من اللوز المسلوق والمفروم
• للتزيين
• نصف علبة صغيرة من مربى التوت
• نصف كاس صغير من الماء
• طريقة التحضير

• في إناء نضع الزبدة، السكر، الفانيلا وأصفر البيض ( يحتفظ بالأبيض )، نخلط جيدا حتى يذوب السكر.

• تضاف الخميرة والدقيق على خليط الزبدة والبيض وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين

• تحضر كويرات صغيرة من العجين تغمس في أبيض البيض،
• ترش في اللوز المفروم
• وتجوف من الوسط، تصفف في صفيحة وتدخل إلى الفرن الساخن
• وبعد خمس دقائق يفتح الفرن وتجوف مرة أخرى ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر.
• يزين جوفها بمربى التوت.
• ملاحظة : يغلى المربى مع نصف كاس صغير من الماء ( لمدة 15 دقيقة )
• و بالصحة و العافية