قنينـــطات بصـــدر الــدجــاج
المقادير:
500غرام هبرة دجاج مرقد من قبل في الحامض ومقطع قطع صغيرة
250غرام زيتون مقطع
ملح
فلفل اسود
قليل من البقدونس
ملعقة كبيرة من الطماطم مركزة
5بيضات
ملعقة صغيرة عطرية الدجاج
قليل من الزيت
125غرام جبن مبشور
600غرام ورقة البسطيلة *ديول ...ورق بوراك ...الملسوقة*
قليل من الزبدة دايبة والزيت للدهن
نقلي قطع الدجاج بقليل من الزيت ونضيف ملح والفلفل الاسود الطماطم المركزة من بعد البقدونس وعطرية الدجاج نتركه يتقلى جيدا من بعد نضيف البيض واحدة بواحدة نتركه قليل فوق النار حتى يطهو البيض ثم نزيله ونتركه يبرد قليلا نضيف اليه الزيتون والجبن المبشور
وبالصحــــة والهنــــا
0 التعليقات:
إرسال تعليق