المسمن معمر بالخضار وشعرية الصينية
=====================
المقاديــــــــــر
=======
عجينة المسمن
بصلة مقطعة
جزر محكوكة رقيق
قرعة خضراء محكوكة رقيقة
فلفلة مقطعة رقيقة
نضع كل شي في مقلاة مع الزيت
ونطيبوهم مع ملح فلفل اسود سكين اجبير تحميرة من بعد ماتطيب الخضرة
نضيف ليها الزيتون مقطع
الشعرية الصينية والتونة والفرماج ونخلطو كلشي مع بعض
بعدذلك نعمر المسمن نديرو وحدة فيها الخليط ونعاودو نديروها وسط مسمنة اخرى ونطيبهم فمقلاة ثقيلة
وبالصحــــة والهنـــــــا
