بيتــــــزا ~ مطبــــــــخ الأميـــــرة

الأربعاء، 15 أبريل 2015

بيتــــــزا

4/15/2015 مخبوزات لا يوجد تعليقات

بيتــــــزا

مقادير البيتزا

مقادير العجين
نصف كيلو فرينة (دقيق) +4 معالق كبار زيت +ملعقة كبيرة خميرة الدار +خميرة الحلوة ملعقة كبيرة حليب بودرة +كأس دانون طبيعي+ شوية ملح +ملعقة كبيرة سكر+ شوية زعتر
طريقة تحضير بيتزا
تخلط مقادير العجين بماء دافئ مثل عجينة الخبز

تدلك وتترك لتخمر مدة ساعة

من بعد تقطع الى قطعتين كويرتين ونتركها ترتاح شوية ونرش مكان العمل بشوية فرينة ونسرح الكويرة وتدهن بالفرماج مثلث
نعمل نفس الشيء بالنسبة للكرة الثانية