يــــاغـــورت بالشكــولاطـــة
المقـــاديـــر
كأسين من الحليب
كأسين قشدة طرية
100 غرام شكلاطة سوداء
بيضة واحدة
3 ملاعق سكر خشن
ملعقة كبيرة ونصف كاكاو
ملعقتان كبيرتان ونصف كريم باتسيير
طــــريقــــة التحضيــــر
في إناء على النار نضع الحليب والقشدة الطرية حتى تسخن قليلا وبعد ذلك نضيف اليهم الشكولاطة ونقوم بالتحريك ونضيف السكر ونحرك جيدا حتى تذوب الشكولاطة وبعد ذلك نضيف الكاكاو ونخلط جيدا حتى يذوب الكاكاو مع الحليب وبعد ذلك نضيف الكريم باتسيير *بوردرة* ونخلط جيدا زبعد ذلك نضيف البيضة ونحرك بسرعة حتى يتخثر الخليط ونطفي عليه النار ونضعه في طبق حتى يبرد قليلا ومن بعد ذلك نقوم بخفقه جيدا حتى يصبح رطب وذا قوام قشدي وبعد ذلك نضعه في كؤوس التقديم وندخله الى الثلاجة حتى يبرد جيدا
ياغورت بالشكولاطة قد اصبح جاهزا اتمنى ان ينال اعجابكم
وبالصحـــة والهنـــــا
تحيـــات الشيــف #بهجة_آل_صالح
