#البطبـــوط_المعمــــر
*المقاديــــر
-400g طحين "فرينة"
-200g سميد ناعم
-ملعقة كبيرة سكر
-ملعقة صغيرة ملح
-20g خميرة الخبز
-ماء دافئ لجمع الخليط 350ml تقريبا على حسب نوعية الطحين
*الطريقـــــة
نضع كل المكونات ونجمع بالماء الدافئ تدلك جيدا مثل عمل الخبز العادي أو المسمن تترك في مكان دافئ حتى تخمر نسرحها فوق طاولة مرشوشة بالفرينة تكون سميكة شوي ماشي رقيقة ونأخد كأس نقطع العجين دوائر نخليهم يخمرو شوية ونطيبهم في مقلة تقيلة مع قلب الوجه لكي تتحمر من الجهتين والنار تكون قليلة باش اللون يجي موحد وجميل ممكن يتعمرو بحشوة سخونة دجاج أو لحم مفروم مقلي مع البصل و بطاطس و الخضر ....... أو حشوة باردة طون مع ذرة وزيتون، مقطع كاشير مايونيز ولكم الإختيار
وبالصحـــــة والهنـــــا
تحيـــــات طـــاقم #مطبــــخ_الأميــــرة
الشيـــف:#بهجة_آل_صالح
*المقاديــــر
-400g طحين "فرينة"
-200g سميد ناعم
-ملعقة كبيرة سكر
-ملعقة صغيرة ملح
-20g خميرة الخبز
-ماء دافئ لجمع الخليط 350ml تقريبا على حسب نوعية الطحين
*الطريقـــــة
نضع كل المكونات ونجمع بالماء الدافئ تدلك جيدا مثل عمل الخبز العادي أو المسمن تترك في مكان دافئ حتى تخمر نسرحها فوق طاولة مرشوشة بالفرينة تكون سميكة شوي ماشي رقيقة ونأخد كأس نقطع العجين دوائر نخليهم يخمرو شوية ونطيبهم في مقلة تقيلة مع قلب الوجه لكي تتحمر من الجهتين والنار تكون قليلة باش اللون يجي موحد وجميل ممكن يتعمرو بحشوة سخونة دجاج أو لحم مفروم مقلي مع البصل و بطاطس و الخضر ....... أو حشوة باردة طون مع ذرة وزيتون، مقطع كاشير مايونيز ولكم الإختيار
وبالصحـــــة والهنـــــا
تحيـــــات طـــاقم #مطبــــخ_الأميــــرة
الشيـــف:#بهجة_آل_صالح
